Tänä vuonna täyttää Suomen kansalliseepos 175 vuotta. Täältä löytyy siitä paljon tietoa kaikille kiinnostuneille.
Meillä tarjottiin jo tänään karjalanpiirakoita ja koska Kalevalan päivän "leivos" ei voi olla muu kuin mustikkakukko, niin leivoimme sitten sen vanhoja perinteitä noudattaen.
250 g | voita tai margariinia |
1 dl | sokeria |
4 dl-5dl | ruisjauhoja |
1 tl | leivinjauhetta |
1 l | mustikoita |
3/4-1 dl | sokeria |
Sekoita pehmeä rasva ja sokeri keskenään. Lisää ruisjauhot ja ohrajauhot, joiden joukkoon on sekoitettu leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele noin 2/3 taikinasta korkeareunaisen uunivuoan pohjalle ja reunoille. Lisää tuoreet tai jäiset mustikat. (Lisää jäisiin mustikoihin 1 rkl perunajauhoja.) Ripottele mustikoiden pinnalle sokeri. Peitä mustikat lopulla taikinalla. Paista 200 asteessa noin tunti. Tarjoa haaleana vaniljajäätelön, -kastikkeen tai kermavaahdon kanssa.
Ja pakko oli taas käydä Marimekon sivuilla ihailemassa Kalevala-aiheisia kankaita
Löysin kirjahyllymme kätköihin unohtuneen Kalevalan koru-kirjan tai koruluettelon. Tulin uteliaaksi ja keräsin suurimman osan vuosien varrella saamistani koruista. Oli mielenkiintoista lukea, milloin ja mistä kukin koru on lähtöisin. Vanhin Kalevalan koruni on tuo keskimmäinen riipus alhaalla vasemmalla, se on äitini koru, jonka hän sai isältäni kihlajaislahjaksi 40-luvulla.
Ja pakko oli taas käydä Marimekon sivuilla ihailemassa Kalevala-aiheisia kankaita